我现身说法，我自己有过成功减肥的经历，从140斤减到100斤。 刚开始，大体重的时候，晚饭几乎不吃，一个苹果，快速减了20斤。 后来调整了减肥方法，晚饭吃蔬菜加粗粮主食，一个月减了10斤。 我说说我自己的吃法吧，希望能给想减肥的朋友们一些启发或者帮助。 1、晚饭只吃水果，快速减重20斤这个阶段是体重基数比较大的阶段，我就只有一个念头：就是怎么样能快速减掉20斤左右。 晚饭吃的很少，其实其他两餐也吃的少，主打一个少吃。 早餐，一片全麦面包夹一片生菜叶，一杯牛奶，一个水煮鸡蛋，2个小番茄。 午餐，一拳头米饭，一盘水煮青菜加4个虾。青菜都是应季的，比如西兰花、芹菜、生菜、菠菜等，豆腐也煮吃，虾也是水煮一下，自己调制个料汁，用生抽、少许盐、香油等拌着吃。 晚餐，一个苹果。 其余就不再吃任何东西了，饿了就喝水，温开水，每天喝2000毫升左右。就这样，一个月减了20斤。 2、晚饭吃蔬菜+主食，一个月减重10斤当大体重下来后，我就不再像以前的吃法了。 于是我调整了饮食结构，之前吃得确实太单一的，短期内为了达到目标还可以，长期来说，还是要营养均衡，才能保证走的更远。 这里重点说一下主食，都是粗粮主食，比如黑米、糙米、玉米、小米、燕麦、红薯等。 我的食谱举例如下： 例1： 早餐：牛奶1杯+水煮蛋1个+切片全麦面包2个+猕猴桃1个 午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭1碗 晚餐：青菜豆腐1份+蒸红薯1个 例2： 早餐：豆浆1杯+清炒油麦菜1份+1个鸡蛋 午餐：青椒炒鸡胸肉1份+糙米饭半碗 晚餐：黄瓜拌生菜1份+煮玉米1根 例3： 早餐：纯燕麦片一份+炒白菜一份+1个鸡蛋 午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+杂粮馒头1个 晚餐：凉拌笋丝1小盘+山药半根 就这样，一个月减了10斤，吃的比较全面营养又健康，可以长期坚持下去。 我的体会是：晚饭少吃，的确减肥效果很明显。但是一天内总的饮食总量是需要控制的，也就是说，另外两餐也不能随便吃。 实际上没有什么食物是越吃越瘦的，无论吃什么，都涉及到吸收，但是有选择性地吃一些饱腹感强的食物，更有助于减肥。 减肥，学会吃什么？怎么吃？是非常关键的事情，做好了，会取得事半功倍的效果 。 我是小溪，同名公众号：小溪瘦身秘籍，每天更新，分享各种小妙招，谢谢关注和支持！