《神农本草经》——21人参

人参为《神农本草经》第21味药，来源为五加科植物人参的干燥根和根茎：棒槌、地精、老山参等，在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，栽培的俗称“园参”，《别录》曰∶人参生上党山谷及辽东，二月、四月、八月上旬采根，竹刀刮，曝干，无令见风。根如人形者，有神。现多产于吉林、朝鲜等地。