热水器的正确使用方法并不是简单地选择24小时开着或用时再开，而是要根据个人的使用习惯、家庭人口数量、季节变化等因素来综合考虑。

对于使用频率较高的家庭，尤其是冬天或家中人口较多时，24小时开着热水器可能更为合适。这样可以确保随时有热水可用，无需等待加热时间，提高使用便捷性。此外，热水器的保温功能意味着在达到设定温度后会进入低功耗模式，相较于频繁开关，可能更加节能。

然而，对于使用频率较低的家庭，或者在不经常使用的季节，如夏季，选择用时再开热水器可能更为经济。这样可以避免不必要的能源消耗，节省电费。

此外，还需要考虑热水器的容量和功率，以确保能够满足家庭的实际需求。同时，定期对热水器进行维护和保养，确保其正常运行和延长使用寿命。

综上所述，热水器的正确使用方法应根据实际情况而定。在选择使用方式时，应综合考虑家庭使用习惯、季节变化、热水器性能等因素，以达到既方便又节能的效果。