排骨土豆炖豆角，米饭的终极杀手！
总有一些美食能够让我们放慢脚步，享受片刻的宁静与满足。今天就让我们一起来学习一道令人垂涎欲滴的排骨土豆炖豆角，用美食来犒劳自己，感受生活中的小确幸。
一提起排骨土豆炖豆角，我就忍不住要流口水；这道菜将排骨的鲜美、土豆的绵软和豆角的清脆完美地融合在一起，口感丰富，令人回味无穷。
它的做法也并不复杂，只要按照步骤来，你也能在家里轻松复制这道美味佳肴。
所需食材：排骨、土豆、豆角、葱、姜、大蒜、八角、干辣椒
烹饪步骤：1、排骨剁成小块，土豆切块，豆角掰成段，备好食材。
2、调制神秘料汁：碗中加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖和少许十三香，搅拌均匀备用。
3、排骨冷水下锅，加入姜片和料酒进行焯水，捞出后洗净。
4、锅中加少许油，将冰糖炒化后下入排骨煎至微黄。接着下入葱、姜、蒜、八角和干辣椒，炒出香味。
5、倒入调好的神秘料汁，翻炒均匀使排骨上色。
6、加入足够的开水（水要没过排骨并稍微多一点），小火慢炖30分钟。然后加入土豆和豆角，继续炖煮15分钟。
7、炖煮时间到后，大火收汁使汤汁变得浓稠。最后翻炒均匀即可出锅装盘！
不妨搭配一碗热腾腾的大米饭，用汤汁拌饭更是美味无穷哦！
相信我，当你品尝到这道排骨土豆炖豆角时，一定会爱上它的味道和口感。
这道菜的做法也非常适合家庭聚餐或朋友聚会时烹饪，大家围坐在一起品尝美食、畅谈生活，何其惬意啊！
