12M+|宝宝枣泥豆沙月饼🥮好吃不腻0添加
天亦说育儿
2026-01-07 08:57:51
外面卖的月饼比较甜腻，重点也是含有各种添加剂。所以今天用我喜欢的豆沙馅给宝宝做个月饼~细腻绵软低糖，也适合宝宝吃，平时这个豆沙馅也可以用来包豆沙包来着~
🫘红枣豆沙馅：
1.300克红豆至少浸泡4小时
2.放入电饭煲中煮饭键
3.煮好的豆子轻轻一按，就皮肉分离
4.豆子+50g红枣+20g辅食油+100ml水，一起搅打成泥
5.用不粘锅 小火炒制 过程中不停的搅拌
炒至比较干的状态 就可以啦
🚩这个配比是微甜口感，喜欢比较甜些可以多放一些红枣，或者加一些白糖
红薯饼皮：
1.200克红薯上锅蒸熟烂
2.放凉压成泥
3.加90低筋面粉，搅成絮状
4.揉成团，再分成小剂子 搓成圆形
5.红薯饼皮包入豆沙馅，搓圆用模具印可爱的形状
6.上下火120°烤15分钟，拿出刷蛋黄液
7.220°继续烤5分钟 转180°10分钟就可以啦
做出来大人小孩都喜欢吃
也快去试试~
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