西瓜葡萄靠边站,它是5月“第1果”,明目护肝又强免疫,别不懂吃

徐徐美食记 2024-05-22 22:01:55

5月的微风拂过,带来了大自然的馈赠。虽然现在的西瓜和葡萄,还没有大量上市,但有一种香甜的水果,迎来了成熟季,它就是芒果。此时的芒果,无论是口感,还是甜度,都是极好的,当然啦,价格也比其他季节更便宜一些。因此,在选择水果时,可以先把葡萄和西瓜,放在一边,趁此机会,多吃一些物美价廉的芒果。

芒果,被誉为热带“水果之王”,果肉细腻,色泽诱人,味道更是甜美无比,是当之无愧的5月“第一果”。芒果中含有丰富的胡萝卜素,这种物质可以转化成维生素A,对于明目护眼、保护肝脏,都起到了很重要的作用。除此之外,芒果中含有的多种维生素和矿物质等,还可以增强人体的免疫力、延缓衰老,不懂吃实在是可惜了!

芒果除了直接吃以外,还可以用来做各种香甜的饮品和点心。今天给大家推荐的是一款健康又美味的饮品——芒果西米露,做法简单,营养丰富,非常适合夏天喝。自己在家做的饮品,甜度可控,食材新鲜可口,给家人喝也更放心!现在把详细的做法分享给大家,喜欢的朋友们赶紧试试吧!

【芒果西米露】

需要准备的食材有:西米120克;小台芒4个;葡萄干50克;牛奶两盒;椰浆1罐;冰糖30克。

第一步:把需要用到的食材准备好,葡萄干换成西柚,就是我们在奶茶店常见的杨枝甘露了,做法是一样的,不过在家里制作的,更加健康一些。

第二步:把西米放入开水锅里,大火煮1分钟,再焖3个小时,把焖好的西米冲洗一遍,这样吃起来更加Q弹爽口。

第三步:把西米放入锅中,倒入适量清水,大火煮开,关火,放一边备用。西米冷却后,就会变成全透明的状态。如果赶时间,可以不用焖,直接放入开水锅中,大火煮1分钟,再转中小火煮15—20分钟左右就可以了。

第四步:把芒果的外皮削掉,切一部分小芒果粒,放入甜品杯中,剩余的放入料理杯中。

第五步:把椰浆、纯牛奶和冰糖放入料理杯中,搅打成芒果奶昔。喜欢吃甜的,可以多加一些冰糖或者白糖。

第六步:把西米和葡萄干分别放入甜品杯中,再倒入芒果奶昔,一杯自制的芒果西米露就做好啦!爱喝冰的,可以冷藏一两个小时,或者加些冰块进去混合。

西瓜葡萄靠边站,它是5月“第1果”,明目护肝又强免疫,别不懂吃!这款好喝又解馋的饮品,大家喜欢吗?欢迎在评论区留言,说说您的看法。

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