葫芦岛算不算是美食荒漠？

对于这个问题很多人无法回答，毕竟千人千面，有的美食让人爱不释手，也有的商家做出来的美食，让人弃之如敝履。

说真的，咱葫芦岛还算不上美食荒漠，只不过，有些美食吃的次数多了，忽然间觉得如鸡肋一般，食之无味弃之可惜。

但好在，餐饮行业并非一成不变。

这两天赶上寒冬腊月，吃火锅绝对是很多人都第一选择，对于大多数人来说，冬天吃火锅会有一种意境，而冬天吃铜火锅，那意境更是不一样。

所以，咱葫芦岛很多火锅店大都是铜锅涮肉，而各家的味道也大不一样。

这两天又发现一个新的铜锅涮肉店，说起来一定会让你惊讶。这家铜锅涮肉名为刘氏铜锅涮肉，它的地理位置就在老区火车站。

不知道大家是否记得在火车站西侧有一排平房，这里是归属于铁道路的建筑，论历史，那年代也是很久远的。

但随着葫芦岛的发展，这些老建筑被抛弃了，不在启用。如今的这里也是被闲置数年之后，才会再次被用了起来。

而我们说得这家刘氏铜锅涮肉就在这。

它距离老区火车站只有不到五十米的距离，来来往往都能够看到它。当然，重要的还是这里的铜锅涮肉味道怎样。

走进门会有一点惊讶，整体环境类似私房菜饭馆那般，小巧而温馨。而且这里以包房为主，不同包房满足不同群体的需要。

再说火锅，可以总结几大亮点。

这第一就是水，火锅好吃不好吃，水是很重要的。他家的火锅用水都是农夫山泉水，吃起来味道完全不一样。

这第二就是味道与菜品。铜锅涮肉最好吃的吃法就是一片肉一涮一蘸料，入口味道就是一个字，香。

而菜品上，除了新鲜的肉之外，有两个菜品味道非常不错。

一个是冻豆腐，另一个就是虾滑。冻豆腐据说是这刘氏铜锅涮肉自家做的。而这虾滑，都是新鲜的虾做出来的。

吃起来味道是完全不一样的。

总的来说，这是一家新开的店，铜锅涮肉的确有自己的特色。另外就是开店的位置是曾经铁道部的老建筑，那种感觉完全不一样。