春天来了，“醋泡姜”您吃了吗？

生姜性温气散，可以暖胃驱寒。很多人怕姜辣，可以选择醋泡姜，可以用老陈醋、嫩姜和冰糖一起泡起来。

“早晨吃姜人参汤”。早上一身阳气处于生发状态，吃姜可以帮助生发。我们身体的阳气，早上升起来，中午才能布散周身，晚上才能正常收敛。

“一年之际在于春，一天之际在于晨”。春天养肝为主，醋可以把姜的药性带入肝，起到疏肝解郁的效果。经常焦虑抑郁的朋友尤其适合。

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