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这是旧城巷子里的一块石头,名叫石臼。它是舂米的器具。 就是将谷类的东西放入石

这是旧城巷子里的一块石头,名叫石臼。它是舂米的器具。 就是将谷类的东西放入石臼里用杵捣去皮壳或捣碎。舂出来的壳就是米糠,剩下的米粒就是我们吃的米。 因为是捣米,所以在古代应该是很常见的,在街头巷尾。和碾子一样,普遍。但我们见到的碾子远比石臼多。 对于石臼,古诗中也很多。唐朝诗人薛能说,雨水淹残臼,葵花压倒墙。它大约埋在地底下。卢纶也说,井臼阴苔遍,方书古字多。还说,井臼赖依邻,儿童亦胜汲。这是说臼和井一样寻常。 但古诗中说得更多的是一号的臼,那就是药臼。张籍说,僮仆各忧愁,杵臼无停声。还有,晓曰杵臼静,凉风衣服轻。还有李商隐的诗,月中闲杵臼,桂子捣成尘。这都是说的茶臼。