菲利普亲王是英国王室成员，他于1986年访问广州期间品尝了当地的传统美食——广州烤鸭。广州烤鸭是广东地区的传统美食之一，也是广州的标志性美食。那么，菲利普亲王对这道美食的评价如何呢？ 菲利普亲王在品尝广州烤鸭时，被它鲜美的口感所折服。他表示这是一道非常美味的菜品，让人无法抵挡。菲利普亲王对广州烤鸭的高度评价，也让更多的人对这道美食产生了浓厚的兴趣。 广州烤鸭的制作流程相当繁琐，需要多道工序才能完成。首先，选用优质的鸭子，宰杀后将鸭子全身的羽毛拔掉，并将内脏清理干净。接着，将鸭子置于特制的调料中浸泡，让其充分吸收调料的味道。然后，将鸭子挂在烤炉上，用明火烤制，直至表面呈现出金黄色并散发出诱人的香气。最后，将烤好的鸭子切成薄片，并配上葱、姜、酱油等调料，即可上桌享用了。 广州烤鸭的产地主要是广东省广州市和周边地区。由于烤鸭需要选用优质的鸭子和特殊的调料，因此在其他地区生产的烤鸭可能无法与广州烤鸭相媲美。 广州烤鸭的滋味鲜美，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。它的独特之处在于烤制时使用的特制调料和烤制技艺，让每一口都能体现出浓郁的香气和鲜美的口感。除了作为单独的菜品外，广州烤鸭还可以作为其他菜品的配料，如烤鸭卷、烤鸭饼等。 如果您想要尝试广州烤鸭，以下是一些值得一去的烤鸭店： 陶陶居：陶陶居是广州著名的餐厅，也是广州烤鸭的知名品牌之一。它的烤鸭酥脆可口，口感极佳。 北京楼烤鸭店：这是一家专门制作北京烤鸭的餐厅，但它的广州烤鸭同样也很出色。其烤鸭肉质鲜嫩多汁，口感十分鲜美。 潮汕烧鹅店：虽然这家店主要是出售烧鹅，但它的广州烤鸭同样也十分出色。烤鸭肉质细腻，口感鲜美。 广州烤鸭是广东地区的传统美食之一，也是广州的标志性美食。它独特的制作工艺和鲜美的口感让人难以抵挡，值得一试。