【苏州的羊 也像徐州一样卷起来了！】 现在能吃藏书羊肉了！ 嘿嘿。 老苏州一定会摇头，这是哪门子吃法嘛。 羊肉一定等到冬天吃才对哇。 冷到缩手缩脚的时候，两三个人去一家苍蝇馆子，切一斤羊肉，加一点羊血。做一个锅子。 让老板多放点粉丝白菜。 两瓶黄酒。 吃的小脸红扑扑的。 小身板热乎乎的。 酒喝完了，剩下的羊汤下面。 一点不浪费。 这才是苏州羊肉的正宗吃法嘛。 可是不知道从啥时候开始。 苏州的羊肉，开始向徐州兄弟看齐了。 北方人，是有喝伏羊汤习惯的 这个习惯，主要聚集在山东南面，江苏北边的徐州地区还有河南临近地区。 当地人认为，三伏天吃羊肉，可以利用天地自然的阳性能量，结合羊肉的热性力量，把潜伏在人体深处的寒气给驱赶出去。 就和中医三伏贴是一样的原理。 没想到，苏州的藏书羊肉，也开始学习北方羊肉的做法。 这么卷了么。 以前苏州的羊肉老板，都是干半年歇半年的。 羊肉从秋天干到春节之前，，然后关门几个月，等到小龙虾上市之后，门面出租给做小龙虾的老板。 等到小龙虾下市了，基本上，就可以做羊肉生意了。 现在倒好，小龙虾还在张牙舞爪，藏书羊肉已经悄咪咪上桌子了。 卷哦。 卷一点好啊，我们有口福，老板多赚点钱。促进消费 搞活经济嘛 @苏州头条@苏州@苏州身边事 【乾生元】藏书羊肉面苏州特产苏式红汤面红烧白切羊肉面传统细面