今天的快乐是碳水给的，土豆肉丝面也太过瘾了，爱吃土豆和面食的闭眼冲～ 小面调料：葱花蒜末 辣椒面白芝麻淋热油，生抽 盐 香油 花椒面 猪油 辣椒油 陈醋加高汤 1⃣️：土豆和瘦肉切丝，土豆洗去多余的淀粉，瘦肉加盐 生抽 胡椒粉 淀粉抓匀 2⃣️：油热倒入肉丝炒变色捞出，留底油倒入土豆炒软，加一勺盐调味，倒入肉丝炒匀，加一勺椒盐粉和生抽炒匀，起锅前加入葱段炒匀即可可 水开放入青菜煮熟捞出放入面汤中，再放入面条煮沸，加入一碗清水再次煮沸捞出，面中加入土豆肉丝浇头，拌匀即可