1-2.最近番茄很多,也漂亮,小番茄2元一斤。算南菜北运的范畴,两广海南在冬季农闲种植辣椒等蔬菜,北上销售,这几天在附近田里,看到很多种辣椒的。 3.油炸糯米鸡,4.用黄泥参与腌制的萝卜干,我们叫菜头皮, 5.南姜和沙姜,南姜本地叫山姜头,也用得多,煲鸡汤猪杂汤,腌制橄榄等,但没有潮汕用得那么广泛。 6-7.咸鱼干,图7是大海鳗的鱼干,味道有点淡,很多,宁波人上海人喜欢。鱼干我们叫鱼巴,跟广西一些地方叫法一样,玉林牛巴,就是牛肉干,我镇里也多。#趁圩赶集##湛江#
1-2.最近番茄很多,也漂亮,小番茄2元一斤。算南菜北运的范畴,两广海南在冬季农闲种植辣椒等蔬菜,北上销售,这几天在附近田里,看到很多种辣椒的。 3.油炸糯米鸡,4.用黄泥参与腌制的萝卜干,我们叫菜头皮, 5.南姜和沙姜,南姜本地叫山姜头,也用得多,煲鸡汤猪杂汤,腌制橄榄等,但没有潮汕用得那么广泛。 6-7.咸鱼干,图7是大海鳗的鱼干,味道有点淡,很多,宁波人上海人喜欢。鱼干我们叫鱼巴,跟广西一些地方叫法一样,玉林牛巴,就是牛肉干,我镇里也多。#趁圩赶集##湛江#