斑鱚，沙尖鱼其中一种。广东沙尖鱼一般含三种：多鳞鱚、少鳞鱚、斑鱚。有行家认为多鳞鱚食味最好，少鳞鱚、斑鱚略逊，但差别不大（我未最终确认）。沙尖鱼口感好，有很好的清香，鱼味淡一点，适合干煎、鸡油蒸/煮。沙尖鱼近海多，广受欢迎。不同海域，不同鲜度，价格差异很大。#海鲜# #市场博物#