绿鳍马面鲀，剥皮鱼，耗儿鱼。鱼鳍呈淡绿色。分布于北方海域，和南方的黄鳍马面鲀，都曾产量极大，供应全国。剥皮鱼口感脆，鱼味淡，肝美味。游水的首选顺德鱼生，熟食可干煎、豆酱煮。已实现商业养殖，南海不产，广东市场的可能就是养殖。#广州##海鲜##市场博物#