端午,饮一杯茶,读一本书!
语山聊文学
2024-06-09 12:17:10
《茶经译注》
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陆羽
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茶作为中国传统的饮品,有着非常悠久的历史。不管是它的品种还是其冲泡的技术都有着非常悠久的历史。
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从这本书中我们可以了解到茶树的生长环境以及种植茶的方法。用种瓜法种茶,一般种植三年后就可采摘。茶叶紫色的是比较好的,绿色的是差的。之前去杭州旅游所品尝的龙井茶就是要比北方的茶叶的香味更浓一些。口感也更加的好。除了茶叶本身的味道冲泡的水也是很有讲究的。在前不久我去济南旅游,济南以泉水出名,当然也少不了用泉水冲泡茶叶。虽然我没有尝出很大的差异,但是从口感上确实比正常的矿泉水冲泡的茶叶上会好一些。
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书中大多是在路人名人著作中谈及茶饮及名师名画。对此进行翻译注解,有很多的插图是很完美的还原了当时人们喝茶用的器皿以及当时喝茶时的场景。书中的众多点评有很独到的见解。对于茶叶的每一个步骤都有详细的说明,我觉得可以堪称茶类的百科全书。
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以历史研究作为方法的查经专注,值得我们每一位爱好茶和喜欢喝茶的人去认真品读。伴随着端午的安宁,此刻让我们饮一杯茶,读这本书吧!
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