德庆特产店的长苦瓜，直径很小，非常适合做酿苦瓜。比我前几天买的（图2），还要小很多。那天看一个视频，和我不谋而合，先用排骨和黄豆熬制汤底，细苦瓜切得很长，酿入肉馅，再放到排骨汤里煮烂软，我很喜欢这种，酿苦瓜和汤都清淡美味。但这小苦瓜要4元一斤，我觉得贵了点，没买。#广州#