原来今年卖得最贵的白骨通菜（空心菜），叫做“薄壳白通”，和青骨通菜“梅花通”同价。这种薄壳白通菜确实好吃，虽然直径大，但壳薄，口感脆得干净利落，根部也是脆嫩的，基本全株可以食用，难怪贵一点。和以往夏天最多最便宜的白骨通菜，不是一个东西。

前几天说起水蕹旱蕹的问题，有广西陆川网友发了他们的水蕹照片。这里要分开说，平常讲的水蕹是指普通水田栽种的空心菜，陆川的水蕹是水塘种的，水很深，空心菜横着长，不是一个东西。现在广州市场都讲“白骨”和“青骨”，品种已经全面换代了，想要买老品种还真的难。#广州# #趁圩赶集#