汤汁拌米饭🍚，好吃到起飞 🗒️食材：牛腩/土豆/红萝卜/洋葱/咖喱块/葱姜/桂皮，香叶八角 👩🏻‍🍳制作： 1️⃣牛腩清水中浸泡一小时，泡出血水 2️⃣冷水下锅➕葱姜料酒，煮出血沫，捞出把牛肉用温水洗干净 3️⃣洋葱，葱姜，桂皮，香叶八角炒香，放入牛腩翻炒，一勺老抽➕两勺生抽➕一勺蚝油➕加开水没过肉 4️⃣中小火慢炖一个半小时 5️⃣挑出调料，加土豆红萝卜煮10分钟，放入咖喱块大火收汁，煮到汤汁浓稠 淋到米饭上，伴着吃太香了