1、一斤面粉，半斤水 2、五克酵母，别少给 3、再加三克，泡打粉 4、十克猪油，面更光 5、再加十克，白砂糖 6、醒发时间，看温变 7、夏天和面水温30度 8、春秋和面水温40度 9、冬天和面水温50度