秋季养生鸡汤,喝一口就爱上,润燥又美味
想记录下此刻这个模板有点东西
🍂秋风起,是时候给身体来个温柔的滋养啦!这道养生鸡汤不仅美味可口,它适合各年龄段人群食用,在享受美食的同时,也能为身体带来健康和滋养。清甜好喝,很适合干燥的秋季。
💥今天教大家用电饭煲轻松炖一锅香浓滋补的栗子养生鸡汤,暖身又暖心,美味不流失营养哦!
📝所需食材:
草鸡1只,香菇5朵,虫草花1小把,玉竹30克,红枣4颗,栗子150克,莲子20粒,生姜1块,香葱2根,香叶3片,料酒20ml,盐适量。
👩🍳制作步骤:
1⃣将新鲜草鸡清洗干净备用,香菇和虫草花提前浸泡,生姜切片,红枣去核,其余辅料清洗干净备用。
2⃣在电饭煲内胆底部铺上几片生姜,放入处理好的鸡和香葱结,加入香叶,倒入足够的清水,水量需没过所有食材3cm左右,盖上电饭煲,选择“煲汤”模式,设定时间约1.5-2小时(具体根据鸡大小适当调整)。
3⃣电饭煲煮开后加入料酒撇去浮沫,依次加入香菇、玉竹、红枣、栗子、莲子。电饭煲会自动完成烹饪过程,无需看管,超级省心!
4⃣待余10分钟左右,放入虫草花继续,待烹饪结束后,打开电饭煲盖子,根据个人口味加入适量盐调味,轻轻搅拌均匀。最后,可以撒上一些葱花提香增色,即可享用。
🌟小贴士:
虫草花和玉竹等中药材的加入,不仅提升了汤的营养价值,还赋予了它独特的香气。
电饭煲炖汤,火候均匀,能最大限度地保留食材的原汁原味和营养成分。
🍁在这个干燥的秋季,一碗热腾腾的养生鸡汤,不仅暖胃更暖心,快来试试吧!