[赞R]今天分享一款秀珍菇炒肉！超级好吃下饭，做法简单，大人小孩都超爱！大家赶紧试试吧！ [赞R]食材：秀珍菇：瘦肉、葱段、蒜 [赞R]做法： 1.秀珍菇放入盐泡10分钟撕成小朵洗净；瘦肉洗净切片放入葱姜、胡椒粉、盐拌匀腌制15分钟夹出葱姜，放入水淀粉拌匀 2.油热，倒入瘦肉炒变色盛出备用，另起锅油热，放入蒜炒香，倒入秀珍菇炒软出汁，加入适量生抽、盐焖3分钟 3.倒入瘦肉：葱段炒匀即可