无油低糖养生锅盔馍❗️外酥里软太香了

这个锅盔馍真的越吃越香，枣香面香，外酥里软。 [露营R]材料面粉300克水150克（揉的动的可以减到135克水）酵母2克（冬天再多加1克）白糖2克（喜欢甜的多加） [露营R]制作所有材料混合揉成面团，醒发至两倍大（也可以冰箱冷藏发酵，第二天起来就能做）；醒好的面团移到案板上撒干粉揉搓排气；再擀薄撒上红枣、坚果等，卷起来擀薄就可以烙了（不需要二次醒发）。我是用电饼铛上下火一起烙，冒气后就关掉电源闷几分钟再打开再闷，全程大概用了10分钟。