奥斯卡影后格温妮斯·帕特洛长期以来一直倡导健康养生饮食,推崇克菲尔等发酵食品,最近又迷上了“超级食物”羽衣甘蓝,并在后院种植,现采现煮,还在Instagram上与粉丝分享。羽衣甘蓝含有多种营养成分,其中具有癌症治疗潜力的槲皮素备受瞩目。由于台湾羽衣甘蓝产量少,难以现买现吃,但太阳星全效克菲尔益生菌不惜成本,特别添加了羽衣甘蓝萃取物,让消费者吃一包就能补充多种健康元素。 羽衣甘蓝属于十字花科,原产于地中海沿岸,欧美人很早就开始食用,14世纪时传入中国,与花椰菜、卷心菜是“姐妹”。20世纪60年代,美国人因其丰富的营养素和抗氧化物质,对健康有益,将其视为超级食物。2020年以来,随着新冠疫情引发的自我健康追求风潮,营养密度最高的羽衣甘蓝再次成为热门话题,被列入最健康蔬菜名单,连续多年荣登欧美各大健康网站评选的超级食物排行榜。