跟着学做菜 今天晚餐长这样 鲫鱼天花板做法，信我真的巨好吃，超级过瘾😌 ✅准备食材：鲫鱼 泡豇豆 五花肉 仔姜 梅干菜 ✅做法：1️⃣鲫鱼改刀擦干水分。（划小刀吃起来没有刺） 2️⃣油热鲫鱼煎至两面金黄（一定要定型后再翻面） 3️⃣爆香五花肉丁，梅干菜 泡椒 泡豇豆蒜末一勺豆瓣酱，一勺生抽 半勺老抽 花椒粉 胡椒粉 少量糖 盐 （盐不要放太多一点点就行了）加清水鲫鱼小火焖煮5分钟，最后大火收汁撒上葱段 仔姜出锅。