论吃，还得是咱汉中面皮，热面皮是现蒸现吃，凉面皮也是当日蒸熟自然放凉的。不像外面有些店卖的凉皮，招牌上写的什么独家配方，手工制作，秘制凉皮，那都是哄死人不偿命#随手记录秋日生活# 。别看店面装修的豪华大气，其实凉皮都是预制的，袋子一撕，调料水往里一倒，一碗秘制凉皮就端上桌了，价格还死贵。连一缕烟火气都没有，哪里还有食品的本真味道。这也就是糊弄外地人，你让汉中人看一眼，根本不用品尝，就知道是预制的还是现做的。与其这样吃，还不如网上买一箱，便宜，还省事。