花椒炖梨，咳嗽的都用好吧 梨和花椒一炖能止咳，像这个炖的冰糖雪梨，对咳嗽咳有一套的，之前疫情咳嗽没药这个帮了大忙。 咳嗽是有分类，你要是寒热虚实不会分，你就用好花椒炖梨吧，这寒咳热咳都可以用。   用一个新鲜的梨，最好是霜降过后采摘的梨，最好是砀山梨，去皮去核后，加入7-8颗花椒，加点冰糖，大火隔水炖20分钟即可。然后趁热喝汁。   除了花椒炖梨，还可以川贝母炖梨，川贝母炖梨适合阴虚干咳，把川贝母粉放进梨子里面一起炖就可以了。 梨可以养肺润燥，但生吃太寒凉了，就发挥不了它润燥的作用，反而伤害脾胃阳气了。花椒炖梨就特别适合，嗓子干痒、咳，但又没什么痰的情况，滋润又不伤身。 花椒炖梨是这个花椒的辛热，对付肺的寒气，花椒比较燥，加上梨的滋阴润肺，可以把花椒的燥热中和一下，一个宣散、攻邪，这个就不寒不热了   如果寒的情况明显就加多一点花椒来散寒，燥热明显就少放花椒，若是脾胃虚寒，阳气不足就不能放肆了。脾胃虚寒的朋友推荐这样吃：红酒炖雪梨，加点丁香，桂皮，陈皮。