南昌英姐小吃 | 系马桩街的烟火宝藏

南昌的地道小吃离不开油炸水煮，据说在南昌系马桩有一家20多年的水煮店【英姐小吃】，撑起了吃货们心中的半壁江山。不仅南昌人爱吃，连外地人都爱。

🥘来南昌怎么能错过系马桩街的英姐小吃水煮呢！这家店简直是水煮爱好者的天堂😍

🌟一进店就能看到满满当当的食材整齐排列在冰柜里，新鲜度肉眼可见。从各类丸子、豆制品到各种蔬菜、肉类，应有尽有，任你挑选。

🌶️选好食材后，就交给英姐在大锅里精心烹煮。不一会儿，一碗热气腾腾、香气四溢的水煮就端上桌啦。他家的汤底浓郁醇厚，是那种香辣中带着微微甘甜的独特味道，瞬间就能勾起你的食欲。

🍢必点的当然是福袋啦，吸满了汤汁的福袋咬下去 Q 弹爆汁，里面的馅料更是增添了丰富的口感。还有三角豆泡，松软多孔，一口下去汤汁在嘴里散开，满满的幸福感。手工香肠也是一绝，肉质紧实，肠衣香脆，每一口都超有嚼劲。

🥬蔬菜类的我强烈推荐西兰花和海带结。西兰花水煮后依然保持着脆嫩的口感，裹上香辣的汤汁别有一番风味；海带结煮得软糯，入口即化，还带着大海的鲜味。

🥣吃水煮的时候，别忘了搭配英姐家自制的酱料。酱料香辣可口，能进一步提升食物的味道，让你越吃越上瘾。

🏠如果你渴望体验正宗的南昌水煮，感受南昌的街头美食文化，那么英姐小吃水煮（系马桩街店）一定是你的不二之选！