在山东，真正生吃大葱和煎饼的城市并不多，甚至可以说极个别。但为何却成为山东的主流饮食了呢？ 很多人提起山东，就是大葱卷煎饼——还是煎饼卷大葱？反正甭管谁卷谁了。简直成了山东名菜，好像每个山东人都吃！！ 我是吃不惯，也吃不下。 且不说吃生葱多辣，仅仅煎饼就咬的腮帮子疼。 现在很多美食博主也刻意的往这方面引，就像山东人过年集体磕头一样——其实如果没抖音，我也不知道还有这种事！ 但却成了山东人的标识。 身为山东人，我很无奈。