一碗小面加个蛋，永不过时的经典搭配，做法简单，重庆人吃面的标配 1⃣️：煎两个鸡蛋备用 2⃣️：准备小面调料，碗中加入葱花 蒜末 白芝麻 辣椒面 一勺生抽 少许陈醋鸡精 胡椒粉 花椒面 适量香油 少许猪油 一勺辣椒油，再加入开水 3⃣️：水开放入面条和豌豆尖煮熟捞出放入碗中，放入煎蛋即可