青椒鸡蛋饼，蓬松柔软在家就能做，软乎乎的超好吃！做法还简单，不用揉面，搅一搅就可以，都快去做起来吧～[哇R][哇R] [清单R]食材准备：鸡蛋4个，青椒，火腿，面粉250克，酵母粉3克，白糖4克 🥣做法： 1️⃣面粉250克加酵母粉3克，加白糖4克加180毫升温水搅拌均匀无干粉，封上保鲜膜发酵 2️⃣鸡蛋打入碗中加盐胡椒粉少许盐搅拌均匀备用， 3️⃣青椒火腿切丝备用 4️⃣面发酵至两倍大，喷点油，搅拌一下排气 5️⃣锅中刷油，火热取适量面团铺平，尽量铺薄一点，放上青椒火腿，倒入适量蛋液，煎至两面金黄即可