本来是想做两个奇异果切面的车轮吐司，但是成品奇异果心有点歪了～[笑哭R]多出来的面团做了几个小面包，出乎意料地切面却还挺像奇异果的呢，挺可爱的[害羞R][害羞R] ——— 🌟面团配方： 配方可做【奇异果小面包】4个➕【车轮吐司】2个 高筋面粉500g 糖60g 鲜酵母15g 奶粉20g 牛奶210g 水155g 盐6g 黄油40g ——— 🌟面团调色： 白面团120g 白面团120g➕可可粉2g➕水3g 剩余白面团➕抹茶粉8g➕水16g 抹茶面团120g+黑芝麻6g ——— 🌟后油法打面，面团打好后调色，一发至2倍大，分割面团，醒面20分钟后塑形 🌟分割： *车轮吐司（2份）：白面团50g、黑芝麻抹茶50g、抹茶面团255g、可可面团50g *奇异果小面包（4份）：白面团5g、黑芝麻抹茶5g、抹茶面团40g、可可面团5g 🌟塑形： 从里到外按白面团→黑芝麻抹茶面团→抹茶面团→可可面团的顺序包裹 🌟烘烤： *车轮吐司：发酵至7-8分满，上火170度下火220度40分钟 *奇异果小面包：发酵至2倍大，上火200度下火170度10分钟 （烘烤温度时间仅供参考，配方用的SP50烤箱，不同烤箱烘烤温度时间不同）