姐妹们，毫不夸张，这个菜真的是我从小吃到大的，真的是巨下饭，特别是下稀饭。我们家每次炒一满盘，一顿饭解决一大盘是没问题的。喜欢的姐妹去试一试吧。 🌶️食材：蚕豆，酸菜，蒜苗 👩‍🍳做法 1⃣️将买回来的蚕豆冷水下锅，锅中放入盐煮8分钟，捞出控干水分备用。 2⃣️再切入一小把酸菜。两根蒜苗，姜、蒜末、小米辣和干辣椒。 3⃣️起锅烧油，油热放入酸菜炒香，炒干水汽。再加入姜蒜和辣椒炒香，放入蚕豆，加入一勺生抽，蚝油，适量的盐，让蚕豆入味一下。再放入蒜苗和鸡精翻匀即可出锅。 姐妹们真的要信我，真的是巨好吃。