酸辣开胃，汤汁浓稠的酸菜肉末米线，做法简单，米线吸溜吸溜，太好嗦了 1⃣️：油热倒入肉末炒散，放入姜末，加入适量豆瓣酱炒出红油，倒入酸菜和泡椒炒出乳酸味 2⃣️：加入适量清水烧开，调味加少许胡椒粉 味精，一勺生抽熬煮几分钟 3⃣️：放入火腿肠煮2分钟，再放入米线煮软，关火撒上葱花即可