🐟Amuse bouche 不是咸就是腥，随喜的口味。 🍞餐前面包 没有乳制品搭配的酸面包，搭配涩口的橄榄油，吃起来和嚼草皮一样。 🍅番茄、草莓、豆奶芝士 中间的“布拉塔芝士”沿用餐厅理念，是豆奶做的，上面撒了一些海盐；而底下的酱汁则用到了草莓、柠檬和醋混合调制而成。 将番茄混合中间的豆奶芝士，吃起来与正常的布拉塔芝士比，少了一份奶腻味，更明显的是番茄的甜味与豆乳香味，配上顶部撒的海盐点缀确实很妙。 🐔平原鸡，帝王蟹，羊腿菌，黄酒 主菜是everything of the chicken，鸡翅包了糯米，像糯米鸡的口味，鸡腿肉很肥，低配版新奥尔良鸡腿堡。只有不柴的鸡胸肉和上面的帝王蟹腿给得大方。 🍮大豆，豆腐皮 甜品是一份放了“炸腐皮”的豆奶冰淇淋混合了豆奶慕斯，吃起来就是不怎么甜。 🍴餐厅的服务上面没有任何可挑剔的地方，作为单纯集星来说，午市套餐不到一千的人均，加上amuse bouche以及餐后茶点，其实体验也相对完整的了。 不过如果真的是奔着吃饭的话，我估计还得看他们比午市贵上三倍的 full menu 吧🤣