清明临近，龙井村再度变得异常拥挤和忙碌。主要的人群不是游客，反而是各地茶商，候鸟一样的采茶人，以及异常难请到的炒茶老师傅，就像重回家乡一样。 虽说现在的气候已经和久远之前不同，但明前茶的口碑和习惯依然被市场深深认可。在有严格的龙井茶产地标识的区域内，这一个星期的收成，差不多就可以衡量一年的收入了。 如今年轻人少有会采茶手艺，也少有人愿意做这营生了。毕竟从凌晨四五点就上山，至少要采半天的辛苦可以想象。所以现在有了候鸟一样的职业采茶人。每年的日程跟着各地茶叶开采的日子安排，而且大部分人的档期，早在一年前就被预订掉了。他们会根据每款茶叶的要求来分别采摘。 还有能手工炒茶的老师傅，除了身价越来越高之外，档期也是难抢，至少在一个星期内，几乎都鲜少休息，必须连轴转地尽快处理新采的茶叶。那双铁手炒出来的味道，别说当年工厂集体培训的学徒工赶不上，更要甩机器炒出来的茶十万八千里。 这段时间建议不要盲目进村儿瞎溜达，因为大家都先紧要自己一年的收成。要看，可以自己沿着山间步道自己走走，不要打扰采茶人。