清明前后，嫩绿的艾叶散发着清香，在雨露的滋润下，分布于田间地头。每年这个季节，勤劳的客家人感受着春的气息，采摘新鲜的艾叶制成米果尝鲜。这是赣南客家人的春季食俗。

清明至，艾草香，当我们把思念揉进面团，清明就不止是日历上的节气，更是舌尖上的山河故里。当机械表的齿轮追赶不了乡愁的速度，不如尝一口家乡的艾米果，它会告诉你：有些味道，走得再远也忘不掉；有些团圆，翻山越岭终会抵达。