最近网上流传一些真空包装玉米的图片，看完让人食欲全无。这不禁让我思考，我们对食物的便捷性追求，是不是有点过了头？ 过去，新鲜玉米棒子，水煮一下，撒点盐，就是人间美味。现在呢？追求效率，恨不得从生产到入口都省掉一切步骤。真空包装，微波炉加热，方便是方便，但味道呢？口感呢？营养呢？ 想想看，玉米粒被紧紧裹在塑料袋里，经过高温杀菌，再长时间存放。这还能叫“新鲜”吗？那种清甜的汁水，饱满的颗粒感，恐怕早就消失殆尽了吧。 更让人担心的是食品安全。真空包装虽然能延长保质期，但也更容易滋生肉毒杆菌。如果处理不当，可是会食物中毒的。为了图省事，把健康搭进去，值得吗？ 说到底，食物不仅仅是用来填饱肚子的，它更是生活的一部分，一种享受。与其追求极致的效率，不如慢下来，感受食物最本真的味道。 或许，这也是一种回归吧。
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