这家店叫旺四海渣渣牛肉。

开在龙湖铂金岛E座18栋1楼。

在龙湖铂金岛的内街，

不靠马路。

一走进这家店，

仿佛来到了四川成都，

瞬间就有了吃火锅的冲动。

装修简简单单。

一般装修简单的店，

能拿得出手的肯定是味道。

进门左手边，

就有员工在切肉，

客人下火锅的肉都是当天现切的，

这家店主要切的是牛肉，

有嫩肉、

吊龙和胸口油等。

我超级喜欢吃胸口油，

烫熟了以后，

立刻捞出来吃，

有一股奶香味。

新鲜的食材只需要最简单的烹饪方式，

不管是哪种牛肉，

只要烫熟了，

立刻捞出来吃，

味道香极了。

这家店的肉丸子、

宽粉、

豆皮、

渣渣牛肉、

牛杂和毛肚等味道也不错。

锅底我一般选择麻辣锅底。

吃旺四海渣渣牛肉火锅，

我推荐搭配两种神器：

冰水和糟辣椒脆哨炒饭。

旺四海渣渣牛肉跟着李湘吃和李湘吃饭