泡椒肉丝面也太好吃了吧，附详细做法～

抗抗评美食 2025-04-27 16:26:16

酸酸辣辣的泡椒肉丝面，汤汁浓郁，牛肉嫩滑入味，一碗下去又开胃又过瘾～ 1⃣️：牛肉切丝，加入生抽胡椒粉水淀粉抓匀，再加入一层食用油封住水份 2⃣️：锅中油热倒入肉丝炒变色捞出，留底油倒入泡椒泡姜蒜末炒香，加入少许豆瓣酱炒出红油，倒入肉丝炒匀，加入鸡精调味即可 3⃣️：小面调料：葱花蒜末白芝麻辣椒面生抽胡椒粉少许花椒面鸡精陈醋（不喜欢的不加）香油猪油一勺辣椒油，加入适量开水搅拌均匀，水开放入面条和青菜煮熟捞出放入碗中，盖上泡椒肉丝，撒上葱花拌匀即可