共富新程·欢迎光临

“太幸福了！在临安也能吃到鲜美多汁的‘泉市’啦！”

“这牛肉真是新鲜、好吃！老板，再来两盘！”

今天中午11点多，临安共富广场一层的餐饮连锁店“泉市鲜活牛肉店”人声鼎沸，17张餐桌中已经有16张坐满了人，食客们就着浓郁烟火气大快朵颐，品尝着此前只有杭州主城区才有的这一美味。

等等，由临安区城投集团建设的共富广场不是5月1日才正式开业吗？这会儿还有3天，他们怎么就提前吃上了？

“确实是5月1日正式开业，不过许多商户已经装修好了，不少都会等明天共富广场的围挡一拆、燃气一通就开始试营业。而我们店的牛肉锅用的是电加热，昨天就开始试营业了。”泉市鲜活牛肉店杭州区域经理时女士笑着说，要不是现在许多人还不知道他们的“临安首店”已经开了，这会儿外面肯定要排队了。

泉市鲜活牛肉店，是杭州知名的鲜牛肉连锁餐饮企业，门店早已覆盖上城、拱墅、西湖、滨江、萧山、余杭等各大城区，甚至在绍兴、嘉兴、宁波也有分店，因其牛肉新鲜、品质优秀而深受吃货们喜爱，它首次进驻临安市场，为什么选择开在共富广场？

“通常，我们的店铺都会选择开在一个城区的商业中心或特色沿街商铺。之所以选择将‘临安首店’开在共富广场里，是因为我们有一位合伙人对临安很熟悉，说这里是城市中心地段，开在这里一定会大卖。”这些天，时经理也抽空逛了临安各大商圈，观察了人流量和消费群体，如今对共富广场的城市“C位”定位十分认同。

“等正式开业了，客流量一定会更多，届时我们还准备将外摆区域也利用起来，能增加到25桌，方便大家就餐。”她说。

看着对面生意火热，同为共富广场一层商铺的黔夺夺贵州酸汤火锅店也“磨拳霍霍”。

“我们准备今天下午就提前试营业了！”中午时分，黔夺夺的浙江区域经理刘先生忙着开店前的最后一遍检查，并叮嘱店长、员工做好各处细节。

刘经理说，作为一家全国连锁的餐饮企业，黔夺夺目前在全国各省市开设的门店已经有100多家，主要分布在北京、南京、上海、杭州等各大城市，其中浙江有8家。

“此前我们在杭州就开了2家门店，分别位于西湖区和滨江区，临安店是全市第3家。这次之所以选择在临安开店，是经过市场调研的，同时对共富广场地处城市中心，24小时都热闹的属性十分期待。”

隔壁的荆九爷桥头爆炒三嫩同样为“临安首店”。“其实我们才是最早装修好的店铺，之前花了2个月时间哩！不过我们的菜品需要爆炒，一定要等到燃气通了才能试营业。”店长王先生已经有些迫不及待了。

王先生说，他们家的炒菜属于四川自贡菜，以鲜辣著称，特别下饭，目前在全国各地有30多家门店，长期位于各大城市美食榜前列，一天只做5小时。“我们是中午11点半到下午1点半，傍晚5点半到8点半，每天就这5小时接单炒菜，门前排队是家常便饭，这次选择在共富广场开临安首店，也是看中这里的人气。”

边上的汪保来已经上新了烘焙，但还没有对外销售，用他们家店长的话来讲“万事俱备，只欠开店”。

“其实我们早就想来临安开分店了，但一直没有找到合适的位置，所以一直在等一个市中心开商业综合体的契机，这次共富广场开业，真是一拍即合！”汪保来的店长笑盈盈地说，这里是真正的城市中心，周边住户群体多，距离近。

华灯初上，共富广场夜幕下最出圈的“临安首店”来啦——萍姐火锅。

这几天，如果你晚上路过城中街江桥路口，一定会被共富广场二层的沿街商铺萍姐火锅外立面吸引眼球：霓虹灯下，一窗一门都充满着市井、复古、烟火气，仿佛8D魔幻的“重庆森立”就藏在里面。

萍姐火锅是重庆的头部火锅餐饮连锁企业，在全国有上百家门店，临安店是杭州的第五家。

它为什么也选择花落临安，花落共富广场？

用萍姐火锅“临安首店”合伙人宋女士的话来讲，这是一场幸福美食和幸福城区的双向奔赴。

“萍姐火锅在全国各地都是爆火的火锅店，锅底好、菜品品控好，用的是真材实料，还有顾客看得见的‘阳光厨房’，和城市建设越来越好的临安很搭。共富广场位于临安城市‘C位’闹市区，许多人衣锦街逛累了，过来吃饭、吃夜宵只要走300多米就到了，很松弛的。”宋女士说。

她表示，这次萍姐火锅进驻临安，不仅会带来价格亲民的各类美食，还会带来99元4斤的秘制小龙虾以及特色甜品，甚至未来还会结合临安本地特色，推出更接地气，符合临安人口味的特色美食，让大家大口吃肉、大碗喝酒。萍姐火锅将和共富广场的二三十家商家一起，点燃临安的夜经济活力。

走进萍姐火锅“临安首店”，人仿佛瞬间穿越到了几十年前的重庆：复古的装修、满满的山城元素、“三代人的火锅，一辈子的坚持”……

而打开窗户，外面是临安的“日新月异”，包括焕新归来的吕家弄和衣锦街，开启“共富新程”的共富广场，以及越来越多的“临安首店”。