致22死饭店火灾事发时正值午餐高峰火灾发生在午餐高峰，饭店内顾客和工作人员密集，大量人员在狭小空间内，为疏散带来极大困难。从现场视频可见，火势凶猛，浓烟迅速弥漫，被困人员惊慌失措，难以有序撤离。安全出口堆满杂物，逃生通道被私家车和杂物堵塞，本应是生命通道的出口被堵死，人们被困其中，逃生无门，只能绝望等待救援，却错过了最佳逃生时机。

这场大火暴露的问题远不止这些。起火点位于后厨，疑似油锅爆燃引发，员工却未及时启动灭火装置，对初期火灾的应对严重不足；建筑存在诸多消防隐患，如消防通道宽度不足国标、楼道堆满杂物、消防栓无水压；饭店还涉嫌无证经营，液化气罐违规存放，后厨未设防火隔断等。这些长期被忽视的隐患，如一颗颗定时炸弹，最终酿成了这场惨剧。