我细算了一下，这袋儿2.5kg装的面粉57元，合22.8元每公斤。 所以坚持买这个面粉，首先是烤制面包需要，虽然没有标注高筋面粉，但据介绍，每100克面粉蛋白质达到13.5克以上即为高筋面粉，而这款面粉蛋白质15.7克；其次，这款面粉的配料很单纯：有机小麦，没有任何添加，在我的认知里，单纯的往往是最好的；再次，这款面粉执行的产品标准是行业标准（LS/T），这意味着比国家标准（GB）更为严格。 你别看我这儿白话的头头是道，其实我是现学现卖。 我是拿着这个标准按图索骥去超市里翻腾了半天才找到的。 我每次烤制面包用400克面粉，一袋儿面可以烤制六个（次）面包。 为了吃面包，我也是够拼的。