1991年，一个流氓在张兰的饭店吃霸王餐不给钱，张兰拦住不让他走，流氓掏出一把枪顶住她的后脑勺，但张兰的举动却吓呆了所有人…… 能真正白手起家的人都是强者，40年前张兰怀揣着梦想来到加拿大，为了积累人生的第一桶金，她每天干4-5份工作，从搬运工到服务员，从洗碗工到帮厨，她平均每天工作16个小时，累了就睡在昏暗潮湿、不见天日的地下室。 1991年，张兰回到北京，在一条人流密集的街道租下了一间旺铺，开了一间小食店，这里就是她事业的起点。 小店营业之初，张兰就遇到了麻烦，她遇到一个吃霸王餐的小混混，张兰也是个天不怕地不怕的主，硬是拦着对方不让走，可没想到对方竟然掏出了手枪！ 在那一瞬间，张兰的脑海里突然浮现出这些年来自己拼搏的点点滴滴，心里突然生出强烈的愤怒，抓起桌子上的酒瓶，敲碎后就抵住了对方的脖子！ 围观的食客全都吓呆了，那个小混混没有勇气开枪，灰溜溜地跑了。从那以后，张兰的小食店就火了起来，生意越来越好，2000年，她开始创办自己的连锁品牌“俏江南”。 仅仅花了三年的时间，连锁店就开到了广州，那是张兰的全部精力都用在开拓南方市场，可天不遂人愿，一场突如其来的非典疫情爆发，让她再次来到人生的十字路口。 面对凶猛的非典，张兰并没有退缩，她跑遍了周边的所有城市，收了一批板蓝根。她跑到大学城找专家制定了一张特殊的菜谱，加强员工的伙食，为了提高免疫力，每天组织员工进行体育锻炼。 她没有躲在办公室里，每天都跟一线员工战斗在一起，撑过了那段最艰苦的岁月，也迎来了俏江南的春天。 如今，俏江南在全国已经拥有30多家大型高档连锁餐馆，员工5000多人，成为了全中国最顶级时尚概念品牌餐厅！