山药这么吃，效果翻倍 ● 蒸山药 蒸山药可以保持原汁原味，避免加入其它的添加物，可以更好的保存营养物质，做法也非常简单，只需要在吃的时适当加入蘸料即可。 ● 木耳炒山药 木耳搭配上山药可谓好上加好，是老少皆宜的一道菜品。 ● 打米糊 准备一定量的山药，去皮切丁，然后取适量大米，搭配一定量水用豆浆机打糊 山药虽好，但是也要注意，山药中淀粉含量较高，另外，山药是药食同源的食物，容易上火的人也要少吃。