只做湘味家常菜!烟火气里的地道湘味🌶️
藏在物资学院街角的陈哥湘味家常菜,
以朴实无华的烟火气征服很多食客的味蕾,
用一勺热油、一把旺火,将家常滋味烹出惊艳的湘味口感🌶️
*招牌辣子鸡
鸡块炸至金黄酥脆,裹满干椒与花椒的,外皮焦香内里滑嫩,辣中透麻让人欲罢不能,堪称一绝~
*爆炒腰花
非常考验火候和刀工的一道菜,腰片改刀如麦穗,猛火爆炒锁住脆嫩,腥气全无只留鲜甜~
*小笼粉蒸肉
五花肉裹着五香米粉蒸足时辰,入口即化间溢出荷叶清香,肥而不腻直击味蕾~
小店不大却有灶台边翻炒的真功夫,三五好友围坐,在升腾的热气中品一口家常^_^