最近，安徽省亳州市蒙城县医院食物中毒人员暴增。这些人都在5.20当天购买过蒙城当地的一个网红摊贩所出售的提拉米苏蛋糕，大人、小孩食用后开始出现发烧、呕吐、腹泻、腹痛等症状，被医院诊断为食物中毒。 由于中招的人数近200人，目前亳州市政府、蒙城县卫健委等部门已对此事件开展详细调查。 据资深的烘焙行业人士分析，提拉米苏源自国外，使用的鸡蛋都是无菌蛋。流行到国内后，很多小店铺或者摊贩都用普通鸡蛋代替价格较高的无菌蛋使用，这些带有沙门氏菌的生鸡蛋有极大可能引发沙门氏菌感染疫情。 为了赶上520这个网红节日，需要提前大量备货，这些提拉米苏蛋糕有可能提前制作，保存不当引发食物变质，导致集体食物中毒。具体的原因还需要政府部门核实公布。 天气炎热，大街上销售的新鲜食品因长时间暴露在高温环境中，很容易变质腐败，购买前需谨慎。食用后，如有不适要立即去医院就诊。