“夹竹桃花”提拉米苏，使200人发烧住院，老板娘这次彻底完犊子 5月20日，安徽蒙城一款网红提拉米苏引发食品安全危机。当日正值浪漫节日，主打“动物奶油+木糖醇”的“如花”提拉米苏吸引大量消费者抢购，摊主提前备货200多份，半天售罄。 然而当晚，蒙城多家医院陆续接诊出现高烧、腹泻、呕吐症状的患者，经比对发现，这些患者均食用过该款甜品。截至5月24日，累计近200人就医，其中包括备考中考的学生。 涉事摊主“如花”此前凭借“纯手工、低卡”的营销话术在短视频平台积累人气，尤其精准抓住年轻人既想尝鲜又怕胖的心理。 节日前夕，她通过持续宣传进一步拉高销量。但随着中毒事件发酵，网友从其过往发布的蛋糕照片中发现，甜品装饰花疑似全株有毒的夹竹桃。 面对消费者质疑，“如花”起初在维权群承诺负责，但随着事态扩大，她删除所有宣传视频、关闭评论区并注销账号，选择失联。 此举激怒受害者，当地市场监管部门迅速介入，对涉事摊贩及周边流动摊位开展突击检查。 事件背后暴露出网红食品行业乱象。“如花”被扒出此前在美容院工作，短短数月转型为“甜品大师”，甚至开设2900元的培训班。 其制作环境、原料处理及储存条件均存疑，且始终未回应是否具备食品卫生许可证、原料来源等关键问题。 事实上，提拉米苏对制作与储存要求严苛。核心原料马斯卡朋奶酪和鸡蛋面糊在高温下易滋生细菌，而流动摊贩简陋的冷链条件难以满足保鲜需求。 用于装饰的鲜花若未经食品安全检测，同样暗藏风险。此前已有商家因使用有毒绣球花装饰蛋糕被曝光，此次事件再次敲响警钟。 这场风波不仅让近200名消费者健康受损，也让“如花”的网红人设彻底崩塌。事件提醒消费者，追捧网红美食时需保持理性，优先选择资质齐全、卫生达标的商家；同时警示食品从业者，食品安全与商业良心不可割裂。