香港演员梁竞辉为广东“烫碗文化”发声：（那位教授）孤陋寡闻，何必管他！

十多年前第一次来广东，外出和朋友吃饭，打开碗筷塑封后，他倒了一杯茶给我，我拿起杯子吹了吹就喝了一口，然后看到朋友把杯子里的茶倒进了碗里，把每个碗和勺子筷子都涮了一遍。

我感觉尴尬无比，不过朋友好像很专心，一直低着头洗碗，仿佛没看到我喝了那杯茶，然后我也学着他的样子把碗涮了一下，最后把用过的茶水倒进桌子上的一个不锈钢盆。

做完这一切后，他又倒了一杯茶给我，我看到他喝了自己的茶，也就放下心来喝自己的茶了。

后来我也没问他为什么消毒过的碗筷还要用茶水洗一遍，只是在广东待的久了，我也养成了出去吃饭必先烫碗的习惯。

哦，我那个朋友和我一样都是北方的，只是比我早来广东几年。

其实我觉得这也不是什么坏习惯，我们常说病从口入，讲究一下饭前卫生而已，有什么错呢？

这位说反感广东人烫碗的教授，虽然后来又找补说是想批判餐饮行业卫生状况让消费者失去信任，但大可不必用烫碗文化来做文章。

每个地区都有自己独特的饮食文化习惯，我们应该尊重多元文化的存在，正如梁竞辉所说，互相尊重才是中国人应有的素质。

以尊重的态度对待不同的文化现象，这样，我们的社会才会更加包容和谐，在多种文化的碰撞与交融中不断发展进步。