随着夏天的到来，气温越来越高，大太阳底下，想吃冰的念头到达了顶峰，市面上各种冷饮、雪糕、棒冰的销售也逐渐火热起来。

还记得小时候，每年夏天，爸妈都会去批一箱棒冰回来，囤在冰箱里。放学路上一通疯玩，满头大汗地到了家，书包一放，立马打开冰箱掏一支棒冰出来解解馋、降降温，冰凉甜蜜的滋味是夏天里最畅快的回忆之一。

长大后，棒冰的品种花样越来越多，销售时段也不仅仅停留在夏天，四季都有，随时想吃即买。不少人家便不再有批发棒冰的习惯，更习惯去便利店、甜品店、各大连锁餐饮店购买棒冰。

不过，杭城的街头巷尾，还是能看到许多棒冰批发的店铺，其中有些是全年都开着的，还有些是季节性的，原来卖衣服卖其他吃的，天气一热便摇身一变卖起棒冰。

前两天，记者路过中山北路上的一家冰淇淋批发店，店门口贴着促销海报，指定商品买一送一、满多少加赠、送代金券……进门之后，店主孙女士热情地介绍起了店内的产品和优惠活动。“这几款果汁牛乳系列是今年新出的，配料干净，卖得比较好。”

这家店秋冬季是卖定制羊绒衫的，墙上挂着的一件羊绒背心能看出一点痕迹。夏天改卖冰淇淋，以某品牌的产品为主，也捎带着卖一些别的品种。

孙女士介绍，夏季羊绒衫生意不好做，从2021年开始，她就在天热的时候卖冰淇淋，大概持续4个月，今年已经是第5个年头了。冰箱设备都是供应商自带的，每月给她交租金，销售了产品还有分成，其实相当于把店铺租给这家公司，自己再来做店员。

和大多数批发冰淇淋的店铺一样，10支起批，打8折，单支原价买也可以。来这里批发冰淇淋的大多是附近的居民，有自己吃的年轻人，也有上了年纪的老人家。吃完再来批，一个夏天买好几次的也很多。“有小孩的居多。”孙女士说，还有老人家讲，孙女快放暑假了，要来家里住，想要准备一点棒冰给她吃吃。

比起卖羊绒衫，孙女士觉得卖冰淇淋要稍微简单点，羊绒衫还要定制，过程比较长，冰淇淋么结下账就好了，她还记得第一年的时候，周围同类型的店铺还比较少，店里生意特别好，她自己新鲜劲也没过，吃得特别多。现在吃得要少些了，但还是尽量都尝尝，尤其是新品，这样给人家推荐的时候也好说。

店里的产品从1块钱的老冰棍、到三十多一盒的高端系列，品类有上百种。孙女士会根据顾客的情况推荐不同的产品，比如孩子还比较小的，就可以推荐那种小小一支的，吃起来没什么负担。喜欢水果的就推荐果汁类，对奶味要求高的也有相应主打奶源的产品。

除了现金支付，还有些顾客拿着单位发的福利卡来选购，500的面值，经常一次就可以消费掉大半。

有位年轻女孩进店快速挑选了几根带走，一看就是熟客。孙女士说，这是附近服装店的，店里有5个店员，夏天到了，经常来买冰淇淋给顾客吃。附近邻居，如果没有冰箱的，存放在她这里随时取也是可以的。

不远处的孩儿巷内，也有家棒冰批发店，门头上直接写了“冬天炒货、夏天棒冰。”这家卖的品牌就比较杂，市面上主流的几种都有，品种非常多，东北口音的店员说，几百种有的。

同样是10支起批，打8折，记者在店内待了一会，没有碰到来批发的，倒是散卖的有几个。有位大哥车停在门口路边，进店很有目标地挑了两支“随便”结账走了。

也许有人会觉得到这种店里多买才划算，其实不然，单支的价格也不算贵的。以10元一支的梦龙（65g）为例，即使不打折，也比对面某连锁便利店卖11.5元的同款要便宜。

店员说，现在的棒冰售价都不算便宜，挑一挑随随便便就上百了，一次来买五六百的也有。

很多“小时候的回忆”仍然在售，巧乐兹5元、冰工厂3元、美国提子2元、大脚板3元、香草火炬4元、玉米香2元……和你记忆里的价格有差别吗？

夏天到了，你家有批发棒冰的习惯吗？哪款冰淇淋是你的最爱？

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